自宅でハンバーグを作る事もあるかと思いますが
焼きすぎて固くなってしまったり、中まで火が通っているか
確認しずらくて火かげんが難しく料理に苦戦している方も多いかと思います。
お店で出されるハンバーグはふっくらしていてさらにジューシー！
お箸やフォークを入れた瞬間肉汁が出てきてとっても美味しいですよね！
なんとかあの味を自宅でも出したいところですが、
こんな時は炭酸水の力を借りれば出来てしまうのです！
まずはパン粉を湿らせる牛乳を炭酸水かえます！
この時に、かき混ぜてしまいますと炭酸が抜けてしまうので、
パン粉を湿らせる程度でOKです。
そして、肉種をフライパンで蒸し焼きにするときに加える水を
炭酸水にするのです。そうすると、中からも外からも炭酸ガスが
肉に浸透していきふっくらしたジューシーなハンバーグが出来上がります！
さらに炭酸水を利用すれば、しっかり火を通しても
ぺちゃんこになりませんのでまさに一石二鳥！
いままでハンバーグ作りに苦戦していた方は
炭酸水を利用して挑戦してみてはいかがでしょうか！
また、他にも炭酸水にはダイエットの効果もあります！
実際に私が試してみた3か月間の効果を記してありますので
炭酸水ダイエットが気になるようでしたら一度参考にしてみて下さいね！
